酱类食品如芝麻酱、花生酱、草莓酱、甜面酱、辣椒酱或番茄酱等，因风味特殊，深受广大消费者的喜爱，是餐饮酒店、家居旅行之佳品。辣椒酱灌装机是食品加工企业不能少的生产设备，其主要的工艺动作有：

　　1）将灌装物料送至料斗；

　　2）将空瓶或空罐送至多工位转盘，并能自动转位；

　　3）能实现定量灌装；

　　4）进行压盖密封

　　5）进行粘贴商标；

　　6）将成品送出；

　　辣椒酱灌装机设计要求：

　　按工艺动作要求拟定机构运动循环图；

　　进行转盘间歇运动机构、定量灌装机构、压盖密封机构、粘贴商标机构的选型；

　　结合设计要求，比较各方案的优缺点，选定合理的机械运动方案；

　　拟定机械传动方案，按给定的电动机确认执行机构运动参数

　　画出机械运动方案简图；

　　计算传动比，传动系统设计及主要传动件计算；

　　参数中的工作行程包含定量灌装、加盖密封、粘贴商标工艺等工作行程；

　　产品要求：为防止酱类食品变质，产品密封性要求好、在密封后有一定的保压时间;

　　整机由同一电动机驱动，转盘的转位应准确平稳，整体结构紧凑、性能可靠、操作简单、外形美观、制造方便

　　辣椒酱灌装机传动装置设计要求

　　1）工作条件：两班制，非连续单像运转，工作环境良好，有轻微振动；

　　2）使用期限：十年，大修期三年；

　　3）生产批量：小批量生产（少于10台）；

　　4）生产条件：一般机械厂制造，可加工7～8级精度的齿轮及蜗轮：

　　5）动力来源：电力，三相交流（220/380V）;

　　6)工作转速允许误差：±3%～5%；

　　7）开式锥齿轮传动比i≤4,带传动比i≤3.5