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青州市鲁青包装机械有限公司
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酱油灌装机生产的工艺流程
编辑:青州市鲁青包装机械有限公司   发布时间:2019-06-20

  近年来新闻媒体曝出“黑作坊用工业盐色素造酱油” 造假历史更是长达十多年,“纯手工晾造”,原来我们吃很多年的假酱油。生产安全的酱油需要一套酱油灌装机生产线和符合规范的生产工艺,下面一起来看看吧。

  多年来,酱油灌装线处于较落后的局面,很多厂家仍采用人工手动灌装的方式,生产力低,而且需要大量的人员,而且安全卫生也得不到保障,小编建议青州市鲁青包装机械有限公司的酱油灌装机,对于厂家来说,选择一款好的灌装设备可以大大提高生产效率,节省人力和时间,为企业节约投入,可以说是事业的好帮手。

  酱油整个生产过程如下:

  黄豆、麦仁 → 分别浸泡 → 分别蒸煮 → 出锅 → 降温 → 接种 → 分别入曲罐   → 保温 →分别制曲→翻曲→通风培养→成曲 →混合入曲→ 加入盐水→保温发酵 →淋浇→浸出→配兑→灭菌→灌装→成品→入库

  生产酱油需要以下设备:

  原料处理用的高压蒸煮锅、制曲设备、发酵池、压滤设备、包装设备、制菌室、化验室。

  酱油灌装机可实现工艺流程:

  半自动理瓶→ 灌装→ 自动上盖→ 压盖→上糊贴标→喷码(甲方自备) →收料(平台)

  酱油灌装机的功能特点:

  1、该机为全自动智能化直线微负压式灌装机,采用微电脑编程控制,光电传感,电动气控 。全彩色触摸屏人机界面,灌装过程通过设备上的触摸屏即可完成对灌装量、灌装头数的设定而自动灌装,其过程基本实现一键式操作。

  2、整机采用食品级不锈钢制作,耐高温,耐酸碱腐蚀(与物料接触部分采用优良不锈钢316材质,其余钣金采用优良不锈钢304材质),符合食品卫生标准。

  3、酱油灌装机采用微负压式灌装原理,减少泡沫,防止液体外溢。防滴漏的灌装头,保障灌装过程的清洁卫生。

  4、直线式传送,调节方便,适用于大多数瓶型(尤其是异型瓶)的灌装。

  5、采用震动原理自动上盖,同步压盖,具备无盖自动报警功能;

  6、采用自动浆糊贴标机,在线自动贴标。